Хмель Мозаик (Mosaic) - Американский сорт хмеля, был селекционирован Hop Breeding Company в 2012 году. Прародители данного сорта - хмели Simcoe и Nugget. Mosaic в переводе с английского значит мозаика и назван так в честь большого набора вкусов и ароматов, которые данный хмель может придать. Сочетание ароматов голубики, мандарина, папайи, роз, цветов и жевательной резинки. Идеален для IPA, APA и американских стилей пива.
Расфасован на вакуумном упаковщике, в металлизированные светонепроницаемые пакеты, с добавлением смеси газов (N2 + CO2). Все это уменьшает потери ценных свойств хмеля и защищает его от окисления. Хранится при температуре рекомендованной производителем.
Характеристики:
- Содержание альфа-кислот: 10,0 - 14,0%
- Свойства: аромат тропических фруктов с ягодными, цветочными и травянными оттенками.
- Применение: Американский Эль, Индийский Пэйл Эль.
- Возможные альтернативы: Citra, Simcoe.
Пока не было вопросов.
Теги: Хмель Мозаик (Mosaic) 11, 8% 50 гр., Всё для пивоварения